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1. Introduction Le stress thermique représente un défi majeur pour l’industrie avicole, impactant sévèrement la santé, la productivité et le bien-être des volailles. Lorsque les températures augmentent, les volailles éprouvent des difficultés à réguler leur température corporelle, ce qui entraîne…
Après une période d’environ un an à fournir des œufs, toutes les poules pondeuses sont retirées de l’installation pour être acheminées vers l’abattoir. Le déroulement complet de cette transition est détaillé dans la figure suivante. Les divers produits et…
1: Photorefraction La réduction de la période de la durée du jour provoque une baisse de la production de l’hormone LH, ce qui entraîne l’arrêt de la ponte. En général, dans les élevages, la durée de la journée n’est jamais…
1: Nombre de l’œuf chez la poule Chaque poule pondeuse dans un troupeau a son propre cycle de ponte, ce qui signifie que les jours de pause ne coïncident pas nécessairement pour l’ensemble du troupeau. Cette variabilité individuelle conduit à…
Dans le secteur avicole, les volailles affichent des durées de ponte variant entre 24 et 30 heures pour la formation d’un œuf. Le moment précis de la ponte ne relève pas du hasard ; il est spécifique à chaque espèce.…
L’élevage des poules pondeuses s’effectue en deux étapes principales. La première concerne l’élevage des poulettes en phase de croissance et La deuxième phase correspond à la production d’œufs (ou période de ponte). Phase 1 : Élevage des poulettes en croissance…